Cách làm món khoai lang chiên giòn tan

Thứ Sáu, 28 tháng 8, 2015

Trời xe lạnh làm món khoai lang chiên giòn giòn, thơm thơm ăn suýt xoa nhé. Đảm bảo là rất ngon, ai cũng sẽ mê.

Nguyện liệu:
+ 3 củ khoai lang to
+ 2 thìa bột năng
+ Đường vừa đủ
+ Sữa tươi, nước cốt dừa
+ bột chiên giòn

Chuẩn bị
Bước 1 : Luộc chín khoai, lấy dao cắt mỏng rồi tán nhuyễn, thêm đường vừa đủ, trộn thêm 2 thìa bột năng, một thìa nước cốt dừa, và 2 thìa sữa tươi.

Bước 2 : Trộn đều hỗn hợp. Các mẹ chú ý cho ít sữa tươi thôi ạ tránh để hỗn hợp ướt quá khó nặn bánh. Sau đó các mẹ có thể tạo hình theo ý muốn. Hình kén cỡ ngón tay or hình tròn ( hình e up dưới)
Sau khi tạo hình xong lăn đều viên khoai qua lớp bột năng.

Bước 3 :Trộn bột chiên giòn sền sệt. Nhúng khoai qua bột thả vào vào chảo ngập dầu chiên vàng là xong

Để khoai được giòn lâu nên chiên khoai 2 lần rồi thấm vào giấy thấm dầu.